Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

  • Berapa Banyak Lembaran Kertas Dihasilkan dari Sebatang Pohon Pinus?

    Mungkin sangat sulit dipastikan jumlah yang tepat, tetapi dengan perhitungan yang sederhana kita dapat memperkirakannya. Pertama, kita harus tahu pohon apa yang dimaksud? Sebuah batang pohon raksasa atau sekedar batang pohon yang kecil. Kertas dibuat dari batang pohon Pinus, maka kita harus mensurveinya untuk mengetahui diameter rata-rata pohon tersebut.Sebagian besar pohon tersebut berdiameter 1 kaki (30.5 cm) dan tinggi 60 kaki(18 meter), ini menghasilkan volume sebesar 81,430 Inchi kubik kayu:pi x radius2 x panjang = volume3,14 Read More
  • Alat elektronik bertenaga gula

    Ilmuwan di Jepang telah membuat sebuah sel bahan-bakar hayati (biofuel cell) yang menghasilkan energi yang cukup untuk menjalankan sebuah mp3 player atau mobil remot mainan.Dengan terinspirasi oleh proses pembangkitan energi pada makhluk-makhluk hidup, Tsuyonobu Hatazawa, dari Sony Corporation, Kanagawa, dan rekan-rekannya membuat sebuah bio-baterai yang menghasilkan listrik dari glukosa dengan menggunakan enzim sebagai katalis.Sel biofule yang sederhana terdiri dari sebuah anoda dan sebuah katoda yang dipisahkan oleh sebuah membran penghantar foton. Sebuah bahan bakar terbaharukan, Read More
  • Bikin Server di Rumah

    PC lama di pojok ruangan itu berdebu sudah. PC itu sudah lumayan lama menganggur meski sebetulnya masih bisa bekerja dengan baik. Tapi, apa daya, teknologi komponen di situ sudah agak ketinggalan zaman untuk keperluan sekarang.Akan tetapi, bukan berarti PC itu dianggurkan. Daripada tidak terpakai, buat saja PC itu menjadi sebuah server. Biar lebih mantap lagi, PC itu dijadikan server untuk sebuah jaringan nirkabel di rumah.Peralatan yang Anda butuhkan adalah kartu jaringan — kalau ada PC yang Read More
  • Geothermal: Dapat mengurangi ketergantungan bahan bakar fosil dalam menyediakan listrik negara

    Disusun oleh Wahyudi CitrosiswoyoKepala Laboratorium Lingkungan dan Energi Laut, Jurusan Teknik Kelautan FTK-ITS dan Ketua Pusat Studi Kebumian dan Bencana LPPM-ITSArtikel didownload dari : Migas Indonesia PengantarTim analis energi Goldman Sachs dari Amerika mengatakan bahwa dalam kurun waktu 6 – 24 bulan mendatang krisis energi akan terus berlajut dengan harga minyak dapat mencapai antara 150 – 200 dolar AS per barel! Tetapi, Mr. Murti -ketua tim tadi- percaya bahwa harga minyak tidak akan naik lagi dan Read More
  • Pengaruh Gelombang Elektromagnetik Ponsel pada Kesehatan

    Oleh : Suroso Banyak kalangan mengklaim bahwa gelombang elektromagnetik yang dipancarkan oleh ponsel (telepon seluler) dapat mengganggu kesehatan pengguna dan orang-orang yang berdiri di sekitarnya. Anggapan ini dibenarkan oleh para ahli bidang telekomunikasi, namun tidak sedikit pula bantahan-bantahan oleh beberapa pihak yang menyangkal sebaliknya.Para ahli mengungkapkan radiasi yang ditimbulkan ponsel tidak seratus persen bisa menyebabkan gangguan kesehatan terhadap manusia, mengingat masih banyak orang yang masih setia menggunakan piranti wireless ini untuk memudahkan aktifitasnya dan tidak terjadi Read More
  • Password

    Â Berpikirlah dua kali sebelum memilih password bagi e-mail, rekening bank online atau tiket pesawat.Password yang tak memperlihatkan bayangan apa-apa atau perbedaan, merupakan umpan yang menarik bagi para pembajak informasi. Demikian dikatakan sebuah pengkajian baru AS, seperti dilaporkan AFP, Minggu (15/2).Analisis statistik atas 28.000 password yang belum lama ini dicuri dari sebuah laman internet terkenal AS dan dimuat di internet mengungkapkan bahwa orang sering menganggap password sebagai suatu hal yang kurang penting.Survei itu menemukan bahwa Read More
  • Di Balik Kedahsyatan Energi Nuklir

    Kita tidak akan pernah bisa melupakan peristiwa pemboman dua kota di Jepang, Hiroshima dan Nagasaki, yang menandai berakhirnya perang dunia kedua. Begitu besar dan luasnya dampak bom atom (tepatnya bom nuklir) secara fisik dan politik terhadap dunia dan bahkan masih tersisa sampai saat ini. Kita juga mungkin sulit untuk menghilangkan trauma atas musibah meledaknya reaktor nuklir Chernobyl yang menimbulkan dampak sosial ekonomi yang sangat besar. Dan bahkan, kerugian yang besar akibat hancurnya reaktor chernobyl sampai Read More
  • Memecah Kebuntuan Penyelidikan Perut Bumi

    Â Dosen muda Jurusan Teknik Penerbangan ITB, Yogi Ahmad Erlangga, tak menyangka, desertasi doktoralnya di Delft University of Technology Belanda bakal mendapat sambutan meriah. Dalam desertasinya, dia membahas masalah getaran struktur pesawat yang ditimbulkan oleh kerja mesin maupun faktor lain. Getaran ini perlu diukur untuk mendapatkan informasi soal kekuatan badan pesawat.Dalam penelitiannya itu, Yogi berhasil memecahkan persamaan matematika yang selama ini sulit dipecahkan. Persamaan itu bernama Persamaan Helmholtz. Penyelia dan pembimbing program doktoral Yogi yang Read More
  • Tahi Ayam Menerangi 90.000 Rumah

    Oleh :Daud SinjalBelanda telah berhasil mengembangkan pembangkit listrik bersumber biomassa kotoran ayam. Suatu keberhasilan gemilang, karena tenaga listrik yang dibangkitkan oleh tahi ayam itu mampu menerangi 90.000 rumah. Bayangkan luas cakupannya dalam suatu pemukiman di sini, misalnya Tanah Abang sebagai kecamatan terluas di Jakarta Pusat, di mana terdapat 31.000 rumah. Maka tiga kali Tanah Abang diteranginya. Atau mencakup hampir keseluruhan kota Semarang yang memiliki 94.723 rumah dan bangunan yang terdaftar.Pembangkit listrik tenaga biomassa terbesar di Read More
  • Teknologi Panas Laut

     PENDAHULUAN Lautan yang meliputi dua per tiga permukaan bumi, menerima energi panas yang berasal dari penyinaran matahari. Lautan befungsi sebagai suatu penampungan yang cukup besar dari energi surya yang mencapai bumi. Kira-kira seperempat dari daya surya sebesar 1,7 x 1017 watt yang mencapai atmosfer diserap oleh lautan. Selain itu, air laut juga menerima energi panas yang berasal dari panas bumi, yaitu magma yang berasal dari bawah laut. Pemanasan dari permukaan air di daerah tropikal mengakibatkan Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Minggu 22 October 2017

Disain Blower dan Cerobong untuk Membuang Limbah

ABSTRAK

BlowerDISAIN BLOWER DAN CEROBONG UNTUK MEMBUANG LIMBAH BAU DAN OZON IRADIATOR GAMMA 500 kCi. Proses iradiasi dengan sinar gamma (Co60) pada bahan pangan dapat menimbulkan limbah sekunder berupa bau yang dihasilkan ozon. Ozon berbahaya bagi lingkungan karena sangat reaktif dan baunya yang sangat menyengat. Ozon harus dikeluarkan dari ruangan radiasi secara paksa, oleh karenanya  diperlukan  suatu alat yang dapat menghisapnya agar dapat dibuang ke lingkungan atmosfir. Alat yang digunakan untuk memindahkan  ozon dari dalam ruangan ke lingkungan atmosfir adalah mesin blower dengan cara limbah bau/ozon dialirkan melalui cerobong, ketika limbah bau/ozon dibuang ke atmosfor limbahnya harus aman terhadap manusia, untuk itu perlu didesain cerobong yang dapat menjamin keluarnya limbah bau/ozon ke atmosfir. Perhitungan  yang dihasilkan adalah   limbah bau/ozon berkapasitas  yang 1,12 m3/detik dapat  dipindahkan  lebih  cepat  ke  atmosfir  oleh  mesin  blower  dengan  daya  motor  2,483  kW, sehingga tidak terjadi deposit limbah bau didalam ruang iradiasi.

Kata kunci : limbah bau, Ozon, iradiasi, desain, cerobong.

 

ABSTRACTS

BLOWER  DESIGN  AND  SMELL  CHIMNEY  TO  DISPOSE  OF  SMELL  WASTE  AND OZONE OF GAMMA IRRADIATOR 500 kCi. The process of irradiation with gamma rays (Co60) in food can cause a secondary smell waste generated ozone.Ozone  is harmful to the environment because it is very reactive and offensive smell. Ozone must be removed by force from the radiation room, therefore we need a tool that can suck to be dumped into the atmosphere environment. The instrument  used  to remove  ozone  from  the atmosphere  in the room to the environment  is the blower  machine  by  way  of  smell  waste/ozone  is  passed  through  the  chimney,  when  smell waste/ozone atmosfor discharged to be safe for humans, it is necessary to ensure the chimney is designed discharge smell waste / ozone into the atmosphere. The resulting calculation is a smell waste/ozone  is 1.12 m3/second  capacity can be moved more quickly into the atmosphere  by a blower  machine  with 2.483  kW  motor  power,  to prevent  the deposit  of smell  waste  inside  the irradiation chamber.

Keywords :  Smell waste, Ozone, Irradiation, design, chimney.

PENDAHULUAN

Iradiasi produk pertanian merupakan salah satu teknik pengawetan bahan pangan dengan menggunakan  radiasi  ionisasi  secara  terkontrol  untuk  membunuh  serangga,  kapang,  bakteri, parasit atau untuk mempertahankan  kesegaran bahan pangan. Sinar gamma, sinar x, ultra violet dan elektron yang dipercepat  (accelerated  electron)  memiliki  cukup energi untuk menyebabkan ionisasi. Bahan pangan diiradiasi dengan berbagai tujuan: menghambat pertunasan (sprouting, misalnya pada kentang), mengontrol serangga dan meningkatkan umur simpan (sayur, buah dan ikan), sterilisasi (rempah), mengurangi  bakteri patogen (daging).  Iradiasi merupakan proses dingin  (tidak menimbulkan panas), yang menyebabkan sedikit perubahan penampakan secara fisik dan tidak menyebabkan perubahan warna dan tekstur bahan pangan    yang diiradiasi. Perubahan kimia yang    mungkin terjadi    adalah penyimpangan flavor dan pelunakan jaringan, selama proses iradiasi. Radiasi akan memecah ikatan kimia pada DNA dari mikroba  atau  serangga  kontaminan.  Organisme  kontaminan  tidak  mampu  memperbaiki  yang rusak, sehingga pertumbuhannya akan terhambat. Pada iradiasi bahan pangan, dosis iradiasi yang cukup besar dapat menyebabkan bahan pangan menjadi radioaktif. Pengaruh iradiasi yang tidak tepat  terhadap  material  objek  dapat  merusak  sel-sel  jaringan  atau  tenunan  bahan  pangan, misalnya terhadap protein. Penyinaran dapat menyebabkan perubahan tekstur dan menimbulkan bau akibat lepasnya senyawa kimia rantai pendek/radikal dari bahan pangan, rasa dan flavor yang tidak disukai. Pada pigmen tertentu penyinaran dapat menyebabkan perubahan warna dari pigmen tersebut dan penyinaran terhadap lemak dapat menghasilkan peroksida-peroksida, sehingga menimbulkan bau yang tidak disukai, iradiasi dapat merusak beberapa vitamin terutama vitamin A, C dan B 12[1].

Produk  bahan  pangan  seperti  buah-buahan/umbi  dan  ikan jumlahnya  sangat  berlimpah, baik  di  pulau  Jawa,  Sumatera,  Kalimantan  dan  pulau  lain  di  Indonesia.  Namun  umur  produk tersebut  sangat pendek, karena mengalami  pembusukan,  hanya dalam hitungan  beberapa  hari buah-buahan/umbi  dan ikan akan membusuk  dan tidak bisa dikonsumsi  lagi. Salah satu upaya untuk memperpanjang kesegaran buah-buahan/umbi dan ikan adalah dengan cara diiradiasi pada dosis   yang  tepat, mikroorganisma  dapat  inhibisi,  sehingga  bahan  pangan  menjadi  lebih  awet. Proses iradiasi secara terus menerus dapat menyebabkan terdepositnya limbah bau/ozon didalam ruang iradiasi, oleh karena itu limbah bau/ozon dan bersifat korosif harus dikeluarkan, agar proses iradiasi  dapat  berjalan  antara  bahan  pangan  dan sumber  radiasi  gamma.  Untuk  itu diperlukan blower yang mampu memindahkan limbah bau/ozon melalui cerobong.  Ozon adalah suatu bentuk dari oksigen (O2) yang tidak stabil,   reaktif   dan sangat beracun dimana bisa terbentuk selama proses  iradiasi bahan pangan, dimana dalam keadaan normal dapat dideteksi dalam konsentrasi 0,01-0,02  ppm   (Nilai paparan  yang diijinkan saat ini menurut Standard  di Australia  adalah 0,1 ppm)[2].  Biasanya  ozon dengan cepat berubah kembali menjadi oksigen,   rentang dekomposisi tergantung  dari waktu,  temperatur  (gas  pecah  lebih  cepat  pada  temperatur  tinggi)  dan  kontak dengan berbagai permukaan. Konsentrasi ozon dapat terbentuk jika ruangan tersebut mempunyai ventilasi yang tidak baik, apalagi ruang iradiasi bahan pangan yang dirancang tertutup dan tanpa ventilasi, setiap proses iradiasi berpeluang besar untuk menghasilkan limbah bau/ozon yang menyengat. Makalah ini akan menyajikan suatu perhitungan yang didasarkan pada diagram moody dan  perhitungan  tentang  geometrik  cerobong  yang  digunakan  untuk  membuang  ke lingkungan udara   pada  ketinggian   tertentu,   sehingga   konsentrasi   limbah   bau/ozon menjadi   kecil  dan memenuhi   standar   yang   diijinkan.   Hasil   yang   diharapkan   dalam   perhitungan   ini   adalah diperolehnya ukuran cerobong sebagai saluran limbah bau/ozon.

METODOLOGI

Ruangan iradiasi produk hasil pertanian yang berisi ozon mempunyai ukuran panjang, lebar dan tinggi 12 x 7 x 4 meter. Didalam ruangan ini berisi conveyor pembawa carrier dan tote, didalam tote berisi material yang akan diiradiasi   terdapat kolam demineral water beserta sumber radaisi gamma  dan  tentunya  harus  ada  perangkat  pemindah  bau/ozon  dari  dalam  ruang  iradiasi  ke lingkungan atmosfir.

Blower  banyak  digunakan  untuk  ventilasi  dan proses  industri  yang  memerlukan  aliran udara. Sistem blower penting untuk menjaga pekerjaan proses industri. Blower terdiri dari sudu- sudu, sistem penggerak motor listrik, ducting, peralatan pengendali aliran.

Blower dalam aplikasinya dapat mencapai tekanan yang lebih tinggi daripada fan, sampai 1,20 kg/cm2. Blower sentrifugal hampir serupa dengan pompa sentrifugal, dimana impelernya digerakan  oleh  gir  dengan  putaran  mencapai  15.000  rpm.  Pada  blower  multi  tahap,  udara dipercepat  setiap melewati impeler. Pada blower tahap tunggal, udara tidak mengalami  banyak belokan, sehingga lebih efisien. Blower sentrifugal beroperasi pada tekanan 0,35 – 0,70 kg/cm2. Salah  satu  karakteristiknya,  yaitu  bahwa  aliran  udara  cenderung  turun  secara  drastis  begitu tekanan   sistem   meningkat,   sehingga   merugikan   pada   sistem   pengangkutan   bahan   yang tergantung  pada  volume  udara.  Oleh  karena  itu  blower  sentrifugal  ini  dipilih  untuk  penerapan sistem yang cenderung tidak terjadi penyumbatan.

blower Sentrifugal

Pada blower juga dikenal efisiensi statis, yaitu menggunakan  tekanan statis dari tekanan total dalam memperkirakan efisiensi. Efisiensi blower tergantung pada jenis blower dan impelernya. Dengan meningkatnya  laju aliran, efisiensi meningkat  pada ketinggian  tertentu,  kemudian  turun dengan laju alir lebih lanjut yang ditunjukan pada Gambar 2. Efisiensi versus laju alir.

 2.eff vs laju alir

Perhitungan dan Pembahasan

Mengingat keterbatasan penggunaan font dan symbol, maka perhitungan dan pembahasan tidak kami tampilkan. Namun, pembaca dapat mempelajarinya secara lengkap pada artikel pdf di lampiran tulisan ini.

KESIMPULAN

Dari hasil perhitungan desain blower dan cerobong untuk membuang limbah bau/ozon disimpulkan, bahwa : Cerobong mempunyai tinggi 12,5 m dengan diameter keluar limbah bau/ozon sebesar 630 mm dan diameter  hisap  limbah  sebesar  500  mm  yang  terbuat  dari  bahan  galvanized  iron,  dengan ketinggian cerobong tersebut harga paparan ozon dianggap masih dalam keadaan normal, yaitu 0,01 – 0,02 ppm. Motor yang memindahkan limbah bau/ozon dengan daya sebesar 3,68 kW dan bahan bodi mesin terbuat dari Stainless Steel agar dapat menahan limbah bau/ozon yang sangat korosif, disamping itu kapasitas limbah bau sebesar 1,12 m3/detik dapat dipindahkan oleh mesin blower dengan debit sebesar 1,487  m3/detik, sehingga ruangan iradiasi sudah bersih dari limbah bau/ozon setelah mesin blower bekerja sebesar 75% dari debit mesin blower, hal tersebut sangat bagus  untuk  mengantisipasi  produk  limbah  berikutnya  yang  timbul  akibat  proses  iradiasi  yang terjadi secara terus menerus, karena tidak ada deposit limbah bau/ozon selama proses produksi berlangsung.

DAFTAR PUSTAKA

[1].   Ngatenin.: Teknologi Radiasi Pangan, Universitas Muhammadiyah, Semarang (2011).
[2].   National Standards for  Criteria air Pollutans 1 in Australia, Departemen of The Environment and Heritage (2005).
[3].   Standards MG 1.: Motors and Generators,  National Electrical Manufacturers  Associatiion,2101 L. Street, N.W. Washington DC. 20037, (1989)
[4].   Pedoman efisiensi energy untuk Industri di Asia,   www.energyefficiencyasia.org
[5].   The Engineering  Division.:  Flow of Fluids Through  Valves,  Fittings  and Pipe, Crane Co, Chicago, USA (1965).
[6].   Dietzel, Fritz., Sriyono, Daksa.:Turbin Pompa dan Kompresor, Erlangga, Jakarta (1988).
[7].   Robert L, Daugherty., Cs.:Fluid Mechanics with Engineering Applications, McGraw Hill, Inc. New York (1985).

Penulis: Sanda (Pusat Rekayasa Perangkat Nuklir - BATAN Kawasan Puspiptek Serpong Gedung 71,Tangerang-15310).

 Download Artikel Lengkap

Comments

Kathryn
    #1 Disain Blower dan Cerobong untuk Membuang LimbahKathryn 2017-02-21 01:13
My programmer is trying to convince me to move to .net from PHP.
I have always disliked the idea because of the costs.
But he's tryiong none the less. I've been using Movable-type on numerous websites for about a year and am concerned
about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net.

Is there a way I can transfer all my wordpress posts into it?
Any help would be really appreciated!
Quote
Right to copy © 2014 My Little Notes | Online Since 12 December 2008
Silakan mengkopi artikel dengan menyebutkan sumbernya.